ワークベンチのツールバーのボタンから型階層を開くことができます。
Java 開発ツール (JDT)
新規型階層デフォルトの変更 Java エレメントの型階層を開く 現行のテキスト選択で型階層を開く 型階層をそれ自体のパースペクティブで開く
ビューおよびエディター 「型階層」ビュー